Tomatsoppa kan kännas lite otympligt att ta med sig till jobbet. Men så länge du har soppan i en riktigt säker burk och gärna med två påsar runt sig så är det lungt, har jag noterat.

Det jag gör är att jag köper en tomatsoppa som ni ser på bilden ovan, den kostar cirka 11 spänn eller något sånt. Jag kokar upp soppan enligt anvisningarna och sedan kryddar jag mer ännu mer basilika, salt och peppar tills jag tycker att det duger. Därefter adderar jag stekt/ugnsstekt kött. Gärna från fågel. Ett bra tips är att frysa in lite kyckling som blir över när du tillexempel gör wok. Då är det bara att tina kycklingen lite lätt i micron och därefter addera i soppan. Låt soppan småputtra en stund, det ökar på smaken!

Ekologiskt grönt te från FRIGGS med kanel, nejlika och kardemumma. Jag adderade även rivet apelsinskal, rårörs-socker och kanel. Riktigt gott blev det. Så, det är ett tips till alla där ute. Om ni vet att ett te redan innehåller något gott kan ni alltid tillsätta lite råvaror.

Jag vet inte hur intresserade ni, mina läsare, är av matlagning. Men jag tycker att det är otroligt roligt att laga mat. Ett vanligt argument jag hör är "det är så tråkigt att laga ordentlig mat till sig själv" - hur kan det vara tråkigt? Så länge man får tillaga maten och äta den precis som man vill så finns det väl inget tråkigt med det hela? Och vem säger att vardaglig mat behöver vara krånglig? De dagar jag inte orkar ställa mig och göra kycklingwok (eller annan mat som kräver en del arbete) så fungerar tillexempel färdiga soppor utmärkt. Det är bara att addera lite krossade tomater och lite uppskivat kött eller kyckling. Annars kan man alltid slänga ihop en pizza på ett par minuter.

Så framöver ska jag försöka dela med mig av mina mat-tips mer. Det känns som att det är alldeles för många i min omgivning som slarvar med det goda i livet ;)