Tomatsoppa kan kännas lite otympligt att ta med sig till jobbet. Men så länge du har soppan i en riktigt säker burk och gärna med två påsar runt sig så är det lungt, har jag noterat.

Det jag gör är att jag köper en tomatsoppa som ni ser på bilden ovan, den kostar cirka 11 spänn eller något sånt. Jag kokar upp soppan enligt anvisningarna och sedan kryddar jag mer ännu mer basilika, salt och peppar tills jag tycker att det duger. Därefter adderar jag stekt/ugnsstekt kött. Gärna från fågel. Ett bra tips är att frysa in lite kyckling som blir över när du tillexempel gör wok. Då är det bara att tina kycklingen lite lätt i micron och därefter addera i soppan. Låt soppan småputtra en stund, det ökar på smaken!

Trackback-URL för detta inlägg: